陶芸の佐々木

  

１１/２８⇒北部公民館で、中津市の指導員さんと 公民館の食推の皆様指導下の料理教室があり 私も参加しておりました。 野菜たっぷ料理　
減塩料理なので、若干物足りない感は ありましたが⇒健康には よさそうです（いろいろ考えられたお料理でした)⇒（私的には、ハンバークが、サバ缶⇒これは食べれない）
今回の指導は⇒イケメンの管理栄養士さん⇒受講者家庭の、味噌汁の塩分測定を、していただきました⇒若いイケメンさんは おばちゃま達には 評判がね良かったです  

　息子の誕生日⇒主人の家弁当（私テニスの練習日）
息子のためでなく、孫が赤飯大好きなので作りました（息子はあまり好んでは食べません）　でも皆で誕生を祝い、家族皆が健康であることへの感謝です....　ちなみに私赤飯大好きです...
  

私は⇒お菓子は煎餅系が好きです...３人のお友達が差し入れしてくれました（これは一部です）..先日の柚製品のお返しかな？　
最近お菓子は、ほとんど購入しないようにしてます（あればつい食べるので）⇒１２月に中津市の健康診断を受けるので少し控えてます。....甘い物は心を豊かにしてくれるけど、メタボの敵です　お菓子を頂私は、今回もわらしべ長者かな  

主人が⇒湯たんぽを、出すように 言うので出しました....
私冬場足先が冷えるので 購入した物ですが、今では猫ちゃんの物になってます..昼間.と夜１日に２回 湯たんぽを、コタツの中に入れます....私達がコタツに 入らない時間が有るから（私の湯たんぽが猫に奪われました）
湯たんぽ用に袋を縫いました⇒保温性や安全性を 高めるため２枚の袋を使用します....古いフリースの服をリメークしてます....  

私の一番得意な料理は⇒柚塩作り！！
お友達より、柚５０個.塩.砂糖が、届きました
私は今の時期⇒柚.カボス.柿は、買う物でなく　頂くものと思っています.　最近は 他に必要な材料も 添付してくれるので、作るしかありません....昨日朝９時～４時まで 柚と格闘して できた物...７年くらい前に、柚塩を商品として 販売しないかと、何度かお話を 頂きましたが、こんなに大変なことを、何日もしたくないので 丁寧にお断りをしました....
柚塩の皮を利用した後は⇒ジャムと柚味噌にします...柚を煮詰めでジャムとしますが...私はそのジャムを 網でこし 固形物の方を 柚味噌にします（これは美味です）柚ジャム柚味噌⇒ジャムと違い味噌が入るので、沢山出来ます...
とにかく、へとへとです....  

12/18～2/21まで シルバー作品展が、中津文化会館で開催され、陶芸教室も出展してます。....内容がわからず今回手さぐりで出展しました....陶芸はともかく皆さん多才だと感心してます....
  

柿を頂いたので、家弁当のデザートに
柿があると、主人は結構満足するみたいです...ただむいた柿に 種があるとかなり 嫌がります...孫の友達宅から頂いた柿⇒チョット可愛い　一緒に頂いた柿⇒今回デザートに使用したのは、左の柿です。  

１１/１７⇒サロンの食事（煮込みハンバーグ）１人前⇒70ｇの 牛豚の合いびき肉使用　　前回ハンバークを作った時は、１人前⇒80ｇでしたけど、若干減らしました　ボランテヤのスタッフで 料理するのですが、配膳が雑だと 写真を見ると つくづく思います....　　見本の盛り付けをしても ？？ です...あくまでも、ご奉仕ですので、まいいか
盛り付けはともかく、それなりの味とボリームの食事です。
結構スタッフの皆さん 仲良く 文句も言わず 笑顔で 頑張ってくれてますオヤツです....他にドリップコーヒーも ついてます....
  

３年生の孫の水筒カバー作り⇒水筒のカバーが 壊れたので⇒新しい水筒を、購入予定で 孫と嫁と私で お店を見て回りましたが、思うようなサイズが無く、まずまずの物は⇒お値段が チョットチョットでしたので...私が袋を 縫うことになりました.....
家にある布なので こんな感じです...チョット不細工ですが、壊れたカバーのファスナーも付け替えました....
ついでに私用に、おまけに頂いたものに、着物の端布を、縫付けました（これはいい出来だと思います）　特別の手習いを したわけではなく自己流です
  

家庭菜園のオクラの木を抜きました⇒今年最後の収穫です。
若干小さいのもあります....今年は野菜の高騰してるとき、オクラが、ずいぶん頑張ってくれました...
最後の収穫はは⇒やっぱり天ぷらかな
オクラのそばに植えていた、人参も一緒に収穫
決して、人様にあげられるものではありません
　でもこうすれは、何とか色々の料理できます⇒本日のお昼はオムライス⇒フードプロセッサーで細かくして使用しました...
とろとろオムライスの予定が⇒卵を焼きすぎました