2016年06月13日
豆腐ハンバークの試作食!!
6/18サロンの試作品です....
豆腐ハンバーク！⇒他の方々は豆腐メインのハンバーグ
と考えているようですが 私は普通の豆腐バーグは好きで
無いので お肉の結構入れるタイプを試作してます...
と言うのが サロンは⇒50～60人分作るので 買い物の量を
無駄にしない用 計算するためです...
今回は 豆腐半分
鶏ミンチ 150ｇ
玉葱 小 ５分の1
片栗粉
パン粉
塩コショウ少々
しょうがチュブ少々
写真の分量です....
比較的 安上がりのおかずかな!!
後は たれですが おろしポン酢と麺つゆおろしの ２種類かな...
本日も 分量をかえて 再度試作品作り!!
主人は 続けての試作食は 嫌がるので
本日は息子宅へ 試作食が 行く予定です...
Posted by 角木の陶芸家 at
08:49
│Comments(0)
