陶芸の佐々木

スパーで 粉のおからを買いました...
サロンでの試作になればと 色々ためしてみました...
まずは 蒸しパンに おからを混ぜました⇒お餅のように 若干粘ります...
その分 ふかふか感に かけるので？？　 コストは 倍ほどかかります!!
ハンバークに 入れてはの声もあり 少し入れてみました...
私は 歯触りが好きでなく⇒麩方が ジューシイでいいかな!!
煮たおから これは簡単でいいかな...若干大量に作るのは
コスト面が どうかな？....少人数で作るのは おすすめかな...
本日 おからの日でした...