道の駅中津(加来)で、つくね芋を購入、とろろを作りました...お出汁は,鯛のあらです...主人が大好きで、最近ズット探していてヤットヤット探し出しました。.....とろろ飯、うどん、酒のあてにと ルンルンみたいです....とろろは一気に食べれませんので...若干味は落ちますがタッパーに詰めて冷凍しました.......とても美味しいのですが、お腹が発酵するので、私は うどんの時の山掛けだけ 食べることにしてます.....
てびねりの器...20Cmくらいあり結構大きい、あまり使い前がなく、うどん.そばを食べる時使用...山掛けうどんを食べるには、結構いい感じです....